Häagen-Dazs et Pierre Hermé ont imaginé des créations glacées pour la nouvelle carte estivale des boutiques du glacier nord américain

02 mai 2023  0  F&S LIVE

Les nouvelles créations glacées pour Häagen-Dazs signées par le chef pâtissier Pierre Hermé Paris sont disponibles dans les boutiques Häagen-Dazs.
Dans le cadre de leur partenariat qualifié « d’inédit » par Häagen-Dazs, ils ont imaginés de savoureuses créations glacées pour la nouvelle carte estivale des boutiques Häagen-Dazs en France.

« Cette nouvelle carte est composée de délicieuses recettes gourmandes et fruitées, certaines aux accents exotiques, toutes ultra-rafraîchissantes, parfaites pour les chaudes journées d’été. Depuis l’ouverture de la première boutique Häagen-Dazs à Brooklyn en 1976, le réseau, vitrine de l’excellence et du savoir-faire de la marque à travers le monde, n’a cessé de croître. Il compte aujourd’hui plus de 900 boutiques réparties dans une quarantaine de pays, dont environ 70 en France et en Belgique. » indiquent les services de presse de Häagen-Dazs.

C’est depuis un tout nouveau centre dédié à l’innovation que le chef exécutif
Mathieu Vienne associé au chef Pierre Hermé ont imaginés une nouvelle
collection de crèmes glacées Macaron. La rencontre entre deux savoir-faire et
expertises, celle du macaron et de la crème glacée, se retrouve dans une déclinaison de
nouvelles recettes glacées en boutiques.

Jusqu’à la fin du mois de septembre, vous pourrez goûter 3 nouvelles boissons glacées et 3 nouvelles créations gourmandes « Macaron Kiss Cone » et toute l’année
2 nouvelles créations « Macaron Sundae »

Visuels Häagen-Dazs

À propos de Häagen-Dazs: Häagen-Dazs est un fabricant de crème glacée depuis 1960. Ses fondateurs, Reuben et Rose Mattus, avaient pour objectif de fabriquer la meilleure crème glacée au monde à partir d’ingrédients de haute qualité, soigneusement sélectionnés. Lancée à l’origine avec trois parfums – chocolat, vanille et café – la marque est aujourd’hui vendue dans les principaux supermarchés, les magasins de proximité, les chaînes de restauration, et propose plus de 24 produits, dont des pots, des mini pots et des bâtonnets. De plus, la marque bénéficie d’un réseau de plus de 900 boutiques réparties dans une quarantaine de pays (dont une soixantaine en France). Les produits Häagen-Dazs sont fabriqués à Tilloy-lès-Mofflaines, près d’Arras. Häagen-Dazs fait partie de General Mills Inc, une
entreprise alimentaire mondiale de renom fondée en 1866 et dont le siège social se trouve à Minneapolis, aux Etats-Unis. https://www.haagen-dazs.fr

À propos de Pierre Hermé: Pierre Hermé est l’héritier de 4 générations de boulangers pâtissiers alsaciens. Célébré en France, au Japon et aux Etats-Unis, celui que Vogue a surnommé « Picasso of Pastry » a apporté à la pâtisserie goût et modernité. Avec le « plaisir pour seul guide », Pierre Hermé a inventé un univers de goûts, de sensations et de plaisirs. Son approche originale du métier de pâtissier l’a conduit à révolutionner les
traditions les mieux établies. Son travail et son audace en font un nom incontournable de la gastronomie française. La Maison de Haute Pâtisserie imaginée et fondée par Pierre Hermé en 1997, inaugure sa première boutique à Tokyo en 1998 suivie en 2001 par la pâtisserie parisienne au 72 rue Bonaparte, au cœur du quartier Saint-Germain. Du choix rigoureux des matières premières jusqu’aux délices sucrés vendus dans des boutiques soigneusement désignées et une qualité irréprochable du service, les créations de Pierre Hermé portent à chaque étape de leur élaboration le sceau du luxe.
Élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s50 est Restaurant en 2016, le pâtissier-chocolatier met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir de tous les gourmands. Dans une démarche permanente de promotion du savoir-faire français, Pierre Hermé est membre de plusieurs associations dont le Comité Colbert et les Relais Desserts. La Maison Pierre Hermé Paris a également obtenu le label Entreprise du Patrimoine Vivant, distinguant les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Elle est également partenaire des groupes Ritz-Carlton, Park Hyatt, La Mamounia, New Otani, Oetker Collection.….etc. Elle compte plus de 50 points de vente, répartis dans douze pays et un effectif de près de 600 collaborateurs. www.pierreherme.com