Rachel Khoo, le food dans l’âme – The Little Paris Kitchen –

23 janvier 2016  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB

 Les lecteurs de Food&Sens nous interpellent régulièrement sur leurs découvertes web et c’est aujourd’hui dans un média US / Food52 que nous avons pu découvrir l’incroyable Rachel Khoo très certainement connue de certains d’entre vous puisqu’elle a été parisienne durant quelques années! Son histoire a de quoi faire pétiller les yeux de nombreux gastronautes et chez Food&Sens on aime ces belles histoires faites d’amour, de passion, de bonne humeur et de food! Au final c’est aussi ça du Food et du Sens !… 

Elle s’appelle donc Rachel Khoo, elles est vivante, pleine de couleurs, sportive, c’est une artiste dans l’âme et c’est ce qui fait son charme, ce qui plait ! Mais Food&Sens retient surtout son sourire, son naturel! Tout droit venue de Londres après une expérience de PR dans le luxe, Rachel Khoo décide d’intégrer la Sorbonne et l’école Cordon Bleu pour y apprendre à maitriser l’art de la pâtisserie. Premières difficultés liées à la vie Parisienne : Elle ne sait pas parler Français, qu’elle n’a pas d’argent et qu’elle ne connait personne!

Mais pleine d’ambitions elle arrive à transformer son appartement de 21 m2 à Belleville en table d’hôtes de seulement 2 couverts étant ainsi le plus petit restaurant de Paris!  Elle raconte que cette idée lui est venue car elle n’avait pas assez d’argent pour ouvrir son restaurant et qu’elle n’était pas certaine que l’idée soit en phase avec la culture française. Coup de poker, les personne demandent aujourd’hui encore d’aller diner chez Rachel Khoo !

Ce n’est que le début, car Rachel Khoo décide de publier son livre « The Little Paris Kitchen » qui fit un carton le tout suivi par une série pour la BBC la propulsant au statut de célébrité ! Rachel Khoo est depuis retournée à Londres, à tourné de nombreux autres émissions pour la BBC et a écrit quatre autres livres de cuisine!

 

L’artiste est ses peintures 

Rachel Khoo est une artiste dans l’âme, une designer! Elle une vision très artistique de la cuisine, vit dans un monde très coloré! Voici quelques illustrations de ses créations:

The Little Paris Kitchen en vidéo:

Credits photo de la couverture: Joseph Seresin