Big Mamma, un groupe audacieux qui multiplie les innovations, n’est jamais à court d’un idée pour établir ses marques ici ou ailleurs. A Marseille, Big Mamma a installé et installe Napoli, […]
C’est un des chefs les plus créatif du moment, à Marseille Alexandre Mazzia fait dans la haute couture culinaire, balayant tout les codes, le chef est quotidiennement derrière son comptoir pour oeuvrer pour les quelques clients qui ont la chance d’avoir une table et de profiter de son art. […]
« La sortie de la capsule la plus gastronomique de la saison ☀️
Avec @helenepietrini, nous avons imaginé un menu de plat riche en bonheur et ironique 💛 […]
Garum, vous avez dit garum ! Mais qu’est-ce ? Le garum, qui ne s’utilisait plus dans la cuisine actuelle jusqu’à son retour propulsé par le Noma, était, dans l’Antiquité, […]
Une nouvelle adresse toute en fraîcheur bientôt dans le paysage de la bistronomie parisienne se prépare, à la signature culinaire le très dynamique et créatif chef Thibaut Sombardier, ouverture d’ici la fin de de ce mois de mars. […]
Méditerranée, un mot que La Poule sur un Mur adore, il rime avec soleil, famille, partage, voyage, vacances, et cuisine. Promenade gourmande sur les pages du livre « Ma cuisine méditerranéenne » de Mohamed Cheikh. […]
Nouvelle table pour le chef Mauro Colagreco, cette fois-ci c’est à Singapour sur l’île verdoyante de Sentosa, lieu de villégiature pour les Singapouriens en quête de loisirs et de week-ends sur les plages locales. […]
L’un des futurs plus beaux hôtels et resorts de Dubaï, fera bientôt honneur à la cuisine de la mer avec aux commandes le grand chef César Alonso Bellido, […]
Monaco – le restaurant Mc Carthy’s se transforme en Trinity, l’ex participante à Top Chef 2020 Justine Piluso signe la nouvelle carte bistronomique du lieu.
La très solaire Justine Puliso remarquée dans le programme de M6 pour sa bonne humeur et son sourire constant continue sa route en gardant la même énergie, […]
Le jeune chef belge Mallory Gabsi ( ex Top Chef 2019 ) ouvre sa première table à Paris ce samedi 5 mars. Le compagnon de Philippe Etchebest dans l’émission « Cauchemar en cuisine » se lance dans l’aventure de devenir chef/propriétaire, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
