À la table d’Edouard Chouteau – La laiterie à Lambersat
Edouard Chouteau fait parti de cette jeune génération de chefs à découvrir et à suivre absolument !
Breton d’origine, […]
RUINART DEVOILE AU PALAIS DE TOKYO SA RÉINTERPRÉTATION ARTISTIQUE PAR L’ARTISTE JEPPE HEIN – La Maison Ruinart, la plus ancienne maison de champagne a toujours été à la rencontre d’artistes pour marquer son histoire, […]
Imaginez-vous à bord d’un bateau de croisière, paquebot de luxe, yatcht spacieux et accueillant aux allures de yacht d’exploration épuré et racé, cabotant de côte en côte, pour faire rimer culture et gastronomie, […]
Mardi prochain seront révélés les nouveaux étoilés 2022 du guide Michelin, les chefs et restaurateurs sont impatiemment en attente du nouveau palmarès. Mais aussi la presse qui fait elle aussi ses pronostics, […]
C’est par un numéro spécial que le magazine bien connu des chefs de cuisine « Culinaire Saisonnier » fête ses 20 ans. Le rédacteur en chef Philippe Scharoeven produit ce magazine par passion, […]
Extravagance à la truffe noire 2022 à l’Atelier de Joël Robuchon Étoile
C’était un vendredi soir à l’Atelier de Joël Robuchon Étoile à l’occasion du dîner Extravagance autour de la truffe noire réalisée en partenariat avec @truffeextrafrance ! […]
Mardi 22 mars, le guide Michelin lèvera le voile sur son nouveau millésime, soit deux mois plus tard que d’habitude « pour s’adapter au rythme de reprise des restaurants et pour que les inspectrices et inspecteurs accomplissent pleinement leur mission », […]
il se dit dans les milieux avertis, et Le Parisien l’annonce, que le chef Yannick Alleno chef triplement étoilé et qui connait un succès marquant avec la création de sa chocolaterie, […]
À la table de Jérôme Schilling – Restaurant Lalique à Bommes
Ce samedi, Food&Sens vous propose de faire un petit Flashback pour une étape du coté de Bommes, […]
La Maison Troisgros à Ouches (établissement Relais & Châteaux, titré de 3 étoiles au guide Michelin) propose les mercredis soirs durant les mois de mars et avril un menu traditionnel inspiré des créations des célèbres frères Jean et Pierre Troisgros, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
