Mallory Gabsi :  » J’ai vraiment l’impression d’avoir énormément de mauvaises langues autour de moi à Bruxelles… Quand je rentre dans la cuisine de mon ancien chef, les autres cuisiniers me regardent comme un concurrent. »

L’ex Top chef Mallory Gabsi ouvrira bientôt à Paris. C’est depuis la Belgique, son pays natal, qu’il explique ce choix, et l’univers qu’il va créer dans la capitale Française.

 » Je ne cuisine jamais à la maison, […]