Martin Feragus – Des nouvelles du chef ex candidat 2020 au concours télévisuel TOP Chef sur M6, qui a rejoint la province, l’Ardèche plus précisément, Vals-Les-Bains et l’établissement étoilé LE VIVARAIS du chef Stéphane Polly. […]
C’est un concours réservé aux professionnels qui se déroulera en 2021, il est organisé par la marque alimentaire bien connue des cuisiniers et pâtissiers « Chefs Président Professionnel ».
Concours Création & […]
Thierry Marx – Le chef deux étoiles au guide Michelin pour son restaurant « Sur Mesure » au Mandarin Oriental à Paris a présenté aujourd’hui son tout dernier livre édité chez Flammarion. […]
« Sous le sapin » : de ravissants cadeaux à déguster … sur votre table ! Drôle de composition, Angelo Musa ne nous avait pas habitué à ce genre de création aussi ludique. […]
De la graine au pot – » La Poule sur un mur » picote aujourd’hui du pain dur et des graines… de moutarde. Non la moutarde ne va pas lui monter au nez en lisant le livre de Bénédicte Bortoli « Moutarde, […]
Ouverture officielle de la nouvelle adresse où vont se précipiter, gourmandise et curiosité en tête, les becs sucrés. La boutique CinqSens Paris ouvre ses portes… aujourd’hui. Quand le bon et le beau s’unissent cela donne… […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Comme chaque année, le domaine des Hospices de Beaune organise, le troisième dimanche de novembre, sa célèbre et historique vente aux enchères, dimanche 15 novembre 2020. Prestigieuse vente aux enchères orchestrée par Christie’s sous les Halles de Beaune à 14 heures 30 précises dans un format raisonnable et raisonné principalement réservé aux acheteurs professionnels présents sur place tandis que les acheteurs particuliers français et du monde entier pourront également participer aux enchères par téléphone ou en ligne (plus d’information : beaune@christies.com). […]
Les frères César et Léo Troisgros remettent le couvert durant ce nouveau confinement, ils ont lancé ce lundi une nouvelle formule de plats à emporter depuis leur restaurant/bistrot LE CENTRAL à Roanne. […]
Cette année, le Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël, créateur de La Glacerie Paris, joue l’émerveillement avec des créations glacées exclusives, bûches, tablettes de chocolat glacées. La glacerie-pâtisserie artisanale réalisés avec des ingrédients naturels et turbinés artisanalement, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
