Les restaurateurs et les cafetiers préparent un recours contre leur fermeture imposée dans le cadre du confinement.
Restaurateurs et cafetiers ont l’intention de contester en justice la décision du gouvernement de fermer leurs établissements dans le cadre du reconfinement, […]
Yann Couvreur et le renard, c’est une longue histoire de complicité. Le renard est le compagnon fidèle des créations du pâtissier, la signature. Cette année c’est le renard polaire qui est invité sur le bûche, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Le groupe immobilier Fondimmo a annoncé l’ouverture d’un complexe hôtelier de luxe d’ici 2025 entre Nice et Monaco, plus précisément à Cap d’Ail, soit à deux pas de Monaco, il portera l’enseigne Kempinski. […]
Un livre « Le Grand Recho » qui chante la cuisine solidaire, qui raconte des histoires d’une cuisine fraternelle, sans frontières, sans barrières, sans distinction de couleurs et d’origines. La Poule sur un Mur applaudit de ses deux ailes ces pages sur le vivre et cuisiner ensemble
LES AUTEURS – […]
France info s’est rendu dans les cuisines du restaurant JOIA à Paris où cuisine la chef Hélène Darroze, entre deux séances de tournage de son émission Top Chef, […]
Des boites rondes, carrées, de toutes les couleurs, de toutes les douceurs pour toutes les gourmandises. Pierre Hermé n’oublie pas les gourmandes et les gourmands confinés, privés de petits déjeuners, […]
Une fidèle internaute de F&S nous a transmis le link d’un beau papier relatant l’histoire d’une famille mexicaine de New York qui cuisine pour les pauvres durant la pandémie de Covid qui touche fortement la mégalopole américaine. […]
Suite aux accusations de l’organisation anti-corrida COLBAC, le chef trois étoiles Gilles Goujon explique son choix de nommer son nouveau restaurant « L’Alternative » par un communiqué de presse.
L’occasion pour lui de rappeler son attachement à son terroir, […]
Je cuisine, tu cuisines, nous cuisinons. Cuisiner est l’activité essentielle des chefs de cuisine et l’occupation principale des cuisiniers amateurs qui ont retrouvé leur tablier et réveillé leur envie de cuisiner, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)