Un article de France Bleu paru aujourd’hui fait le point sur la situation de l’univers des clubs et discothèques en Métropole, fermés depuis le mois de mars dernier nombreux sont les établissements qui sont en procédure de dépôt de bilan. […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment de la rentrée ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Il y a quelques jours nous étions dans la matinée à Amsterdam pour visiter WILS le nouveau restaurant du chef Joris Bijdendijk. Nouvelle table qu’il a ouverte quelques semaines avant la fin de l’année 2019 et quelques mois avant le démarrage de la crise sanitaire du COVID-19. […]
Rentrée en douceur pour La Tour d’Argent – Après 5 mois et demi de fermeture – Pour sceller la réouverture et donner insraller de beaux et bons moments de partage et de tradition, […]
« Plusieurs grands hôtels parisiens rouvrent leurs portes en cette première semaine de septembre, après quatre mois de fermeture et une saison estivale catastrophique. La faible activité due à la crise sanitaire force cependant la plupart des établissements à repousser encore leur réouverture » indique France24. […]
Il n’ya pas malheureusement que la COVID-19 qui mène des malades à l’hôpital, mobilise le personnel soignant et mérite des actions pour aider et mobiliser. En ce mois de mobilisation contre les cancers de l’enfant, […]
IBIZA FOOD STUDIO à EIVISSA – N’écoutez pas la presse sportive et people, ce n’est pas parce que vous allez vous rendre à Ibiza que vous allez attraper comme les footballeurs du PSG la Covid-19. […]
OEUF – Un exemple de restaurant mono-produit qui surfe sur la vague de la simplicité, avec des prix raisonnables, sur un concept accessible à tous et facile d’accès, F&S l’a découvert à Amsterdam. […]
RENTRÉE : reprise des activités avec une certaine interruption…
Dès aujourd’hui vous n’y échapperez pas, c’est la rentrée même si les » vacances » n’en finissent pas pour certains. […]
C’est l’heure de la rentrée pour les chefs ! Mais certains sont encore en vacances, alors où sont nos chefs préférées ce moment ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
