Mais qui est donc ce chef … ? Allez quelques indices, il a 53 ans, il a mauvais caractère, il aime la cuisine française, il a d’ailleurs deux restaurants en France et une quarantaine dans le monde, […]
L’entrepreneur Riccardo Giraudi, Monégasque d’origine italienne, est peu connu du grand public, mais son ascension dans l’univers de la restauration il y a 10 ans est assez originale à partir de son enseigne Beffbar et du commerce de viandes rares et de luxe. […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Justine Puliso, c’est la candidate de Top Chef 2020 saison 11 la plus électrique de cette saison, la chef à « 300 000 volts », elle avait impressionné le public par sa vitalité et son énergie. […]
Le candidat à Top Chef 2020 – David Gallienne – a mis fin à sa collaboration avec l’hôtel-restaurant La Musardière situé à Giverny dans lequel il était associé, a indiqué le site Paris-Normandie. […]
La crise du coronavirus touche les restaurateurs en plein cœur et ce, peu importe leur notoriété, car mêmes si ils sont chefs et stars des médias, ils sont entrepreneurs et doivent rembourser leurs crédits et assurer un avenir à leurs affaires et à leurs équipes. […]
La 7e édition du concours Burgers Toqués est lancée ! Le rendez-vous annuel dédié aux amateurs et professionnels de la street food, de la bistronomie et du burger, se tiendra le 8 octobre à Paris. […]
ils ont été les stars du confinement – Les recettes de cookies se sont succédées sur les réseaux , des milliers de kilos de pâte à cookie ont été pétris, […]
Guestonline lance une série de 5 webinaires #enplace du 14 au 28 mai prochain
Le Covid-19 frappe notre profession de plein fouet et c’est un secteur tout entier doit se réinventer et s’adapter pour construire le monde de demain ! […]
La reprise lui tarde au chef MOF Éric Frechon, l’année 2020 devait être sa grande année, cet été devait être l’été de tous les succès … mais voilà comme pour beaucoup de chefs dans le monde la pandémie du Covid19 a mis un frein à pas mal de projets. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Pourquoi le chef Cyril Lignac ferme sa table étoilée à Paris (28)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
