L’école Hôtelière de Lausanne s’était rapprochée du chef Joël Robuchon pour imaginer le futur Institut International Joël Robuchon qui devrait voir le jour Montmorillon, pour la deuxième plus réputée école hôtelière de Suisse celle de GLION c’est un partenariat avec le chef Alain Ducasse qui est mis en place, […]
METRO France, partenaire de la 7ème édition de la Semaine des Écoles Hôtelières organisée par la Tablée des Chefs
METRO France se déploie sur tous les fronts, se rapproche des chefs, […]
The Best Chef annonce le Top 100 des nouveaux candidats et un événement culinaire de trois jours à Rotterdam
Le 3 mars dernier la plateforme en ligne “The Best Chef” a annoncé officiellement son Top 100 des nouveaux candidats pour les Best Chef Awards 2020, […]
Le gâteau Mimosa, l’un des symboles de la journée des droits des femmes en Italie.
La journée internationale des droits des femmes est une célébration née aux États-Unis pour commémorer un groupe d’employées décédées lors d’une manifestation contre des mauvaises conditions de travail, […]
Rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]
Une grande partie de l’Europe, de l’Amérique du Nord et bien sûr de l’Asie sont touchés par l’épidémie de Coronavirus, un virus qui se diffuse très vite, et donc des situations qui évoluent rapidement, […]
Première sortie du Guide hors de Paris – Le Guide MICHELIN organisera sa prochaine cérémonie des étoiles sur le territoire de Cognac le 18 janvier 2021. Pour cette première édition hors de Paris, […]
Covid-19 – Le Haut-Rhin passe niveau 3, Un hôtelier restaurateur du prend la parole sur Food&Sens !
Le Haut-Rhin est le devenu le premier département à être passé au niveau 3 depuis hier. […]
Les yeux dans les yeux avec David Gallienne – « Il faut être un bon chef pour être un bon Top Chef ! »
Il y a quelques jours nous participions à la Battle entre le chef David Gallienne et Juan Arbelaez au restaurant Le Jardin des Plumes à Giverny ! […]
Les caméras de Télématin ont suivis le chef Christian Constant et les artistes toulousains « Les Chevaliers du Fiel » à New York pour la compétition du meilleur cassoulet de Big Apple… […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
