Après le Chocolat Idéal, retrouvons les créations du duo Jean Sulpice & Stéphane Bonnat
Quand un chef, un grand chef et un maitre-chocolatier se rencontrent et partagent leur passion du chocolat, […]
#avecnoschefs – Coronavirus – soyez solidaire avec les chefs, restaurateurs et hôteliers –
Sebastien Ripari expert gastronomique et le Webzine Food&Sens s’associent pour lancer un #hashtag qui vous incite à ne pas annuler vos réservations, […]
C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Chocolat – Chocolatier – derrière des noms et des marques, des tablettes et des bouchées se cachent des histoires de famille, des coups de coeur, des histoires d’amitié et de gourmandise, […]
Le chef triplement étoilé Michel Roux est décédé à l’âge de 79 ans, à son domicile dans le Berkshire ; entouré de sa famille, il s’est éteint des suites d’une longue maladie, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – Gwendal Poullennec Patron du guide Michelin Monde était en déplacement en Charentes pour annoncer que la présentation du guide 2021 pour la France se déroulerait à Cognac, […]
La troisième étoile Michelin ne l’a pas apaisé, le chef Christopher Coutanceau bouillonne toujours d’ambitions, en compétiteur, il prône la remise en question permanente. Le chef garde un ton direct et ses avis tranchés sans craindre de déplaire. […]
L’Italie a annoncé hier la fermeture de tous les magasins et restaurants pour 2 semaines, seuls les commerces pour l’alimentation et la santé resteront ouverts. « Nous fermons les commerces, […]
La Quinzaine des Éclairs fête sa 10e édition : c’est l’Éclair Time ! Du 9 au 21 mars 2020
ÉCLAIR : nom masculin – Lumière intense et brève, […]
Jocelyn Herland rejoint début avril Le Taillevent, il est remplacé par Amaury Bouhours au Meurice. Alain Ducasse se réjouit d’annoncer sa nomination comme chef exécutif du restaurant le Meurice Alain Ducasse. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
