La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Toute la Team France Bocuse d’Or et ses coach étaient réunit cette semaine à l’École de Cuisine Française Ferrandi à Paris, pour un entraînement avec d’entamer la phase finale de préparation en vu du concours international qui se déroulera à Lyon le 29 et 30 janvier prochain. […]
F&S continue sa série sur la truffe noire dans les cuisines des grands chefs… il y a deux semaines les premières truffes noires Tuber Melanosporum arrivaient dans les cuisines des chefs. […]
Ne loupez pas » Profession Cuisiner Cuisinière » ce vendredi 21 janvier à 22h30 sur canal plus, Michel Denisot à réunit un plateau de chefs, ils vont débattre de gastronomie. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Gilles Goujon, Emmanuel Renaut, Michel Guérard, Philippe Etchebest – […]
La pêche à la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en Vendée, vient d’être inscrite à l’inventaire du Patrimoine Culturel Immatériel de la France. Le petit poisson bleu n’a pas fini de faire parler de lui. […]
Dimanche soir, c’était la grande soirée géorgienne à Ground Control (Paris). La magnifique chef Magda Gegenava, qui participe au Refugee Food Festival et tient une gargote géorgienne sur le site plusieurs jours par semaine, […]
Le Bocuse D’Or 2019 se déroulera à Lyon les 29 et 30 janvier prochain dans le cadre du Sirha, le plus beau concours de cuisine au monde risque d’être encore un évènement d’une force incroyable. […]
Restée très discrète depuis la maladie et la disparition du chef Joël Robuchon, on apprend que sa fille Sophie Robuchon sera la l’ambassadrice de la mémoire et de ses dernières volontés, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
