Chers lecteurs, suite à la dernière info communiquant la date de diffusion des programme – Chefs Table – sur Netflix, vous avez été nombreux à demander quels seraient les chefs que la chaîne va mettre en scène sur sa saison 5 et 6 . […]
Le chef toulousain Yannick Delpech s’est lancé un nouveau défi inédit : ouvrir une table d’hôtes dans sa propre maison et réaliser seul la cuisine et le service dans une ambiance on ne peut plus conviviale. […]
Quelle bonne idée de voir ces macarons signés par la Maison Pierre Hermé fait à l’occasion des Journées du patrimoine et signées de La Présence de la République. […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Pierre Troisgros – à fêté ce début de semaine ses 90 ans, […]
Les chefs Michel Bras, Olivier Roellinger, Michel Troisgros, et même Pierre Gagnaire et Éric Guérin ont participé à la Fête de la vache nantaise à Plessé, ils ont cuisiné mais se sont aussi exprimé à cette Université Paysanne pas de tout comme les autres. […]
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1 – Le conseil d’administration des Grandes Tables du Monde, se tient aujourd’hui à Paris au Four Seasons Hôtel Georges V. […]
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Le chef Thierry Marx s’exprime ce jour sur le quotidien économique La Tribune, le chef a depuis longtemps un discours rassembleur, il a fondamentalement l’envie de voir évoluer le mode de l’entreprise et qu’une chance soit donné au plus grand nombre pour s’épanouir dans son travail et réussir professionnellement. […]
Saviez vous que Paris est devenu la Capitale Européenne des super-riches, avant Londres ? … et bien c’est ce que révèle un article du Daily Telegraphe… Bon alors c’est vrai il faut se méfier quand les anglais écrivent un sujet sur la France, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
