Archives mensuelles : août 2017

Une publication qui va intéresser beaucoup d’internautes !

15 août 2017 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

Michelin Family … Une publication TWITTER qui ne peut pas passer inaperçue dans l’univers de la restauration …

Les » leaders » ( nouveau et ancien ) du guide Michelin, […]

Jusqu’où ira Gordon Ramsay ?

15 août 2017 0 Chefs & Actualités

Gordon Ramsay … les enfants de MasterChef Junior joue avec un cobaye… et ils ont trouvé le grand Gordon Ramsay !

Et Gordon Ramsay s’est prêté au jeu … et même pire il a accepté que les enfants le transforment en gourmandise, […]

Les produits que vous pourrez manger dans le nouveau NOMA 2.0

14 août 2017 0 Chefs & Actualités

René Redzepi, le chef du NOMA à Copenhague, se prépare à ouvrir en cette fin d’année la version 2.0 de sa table plusieurs fois classée Meilleur restaurant au monde par le #50Best. […]

Les chefs en vacances au bout du monde

14 août 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

On continue la série des chefs en vacances, avec cette fois-ci un article consacré par le magasiner Purepeople sur le chef Jean-François Piège.

EXTRAITS

[…]

Une jolie photo de famille !

4 chefs vont juger les cantines françaises

14 août 2017 5 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

Mercredi 6 septembre, à 21h00, M6 diffusera « SOS Cantine, Les chefs contre-attaquent ».

Valérie et Caroline, deux cantinières d’écoles de Béthune, sont convaincues que la qualité des repas servis aux enfants pourrait être améliorée. […]

L’actu des chefs en quelques Brèves de l’été !

14 août 2017 0 Non classé

Ce n’est pas un OFF… juste quelques infos récupérées sur le net … les chefs continuent en plein mois d’août de faire parler d’eux !

AKRAME

C’est sur son compte Instagram que le chef Akrame Benallal a diffusé cette image … un nouveau projet du jeune chef … Il faudra attendre un peu pour sen savoir plus. […]

Trois professionnels de la restauration donnent leur avis sur le » Doggy Bag «

13 août 2017 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

Madame Figaro a enquêté sur le Doggy Bag, cette habitude anglo-saxonne d’emporter les restes de table au restaurant chez vous… Trois restaurateurs et chefs répondent :

EXTRAITS

Si à l’origine le «doggy bag» reflétait le prétexte invoqué : celui d’emporter les restes de son repas depuis le restaurant jusque chez soi, […]

Thomas Keller change de chef à NYC au Per Se

13 août 2017 0 Chefs & Actualités

Le chef Thomas Keller du restaurant trois étoiles Per Se à NYC, a annoncé que son nouveau chef sera Corey Chow. Le chef actuel Eli Kaimeh part pour un congé sabbatique de trois mois. […]

Le 29 août démarre » Qui sera le prochain Grand Pâtissier » sur France2

13 août 2017 0 Chefs & Actualités

Rendez-vous le mardi 29 août pour une nouvelle saison de « Qui sera le prochain grand pâtissier ? » sur FRANCE 2, avec pour jury les chefs Claire Heitzler, […]

L’Espagne bat tous les records de tourisme, à Barcelone et Palma de Mallorca les habitants manifestent pour les obliger à partir

13 août 2017 0 F&S LIVE

L’Espagne va battre encore un record de fréquentation de touriste cette saison, et ceci pour la troisième année consécutive, loin d’être une aubaine pour nombreux habitants qui subissent directement les conséquences de ces fréquentations trop importantes. […]