Si vous êtes connecté à l’univers de la restauration et du petit monde de la gastronomie, vous n’avez pas pu échapper au bel hommage rendu par le chef Alain Dutournier au chef Alain Senderens qui nous a quitté il y a quelques jours. […]
Dans une interview au quotidien Le Parisien, le chroniqueur gastronomique Jean-Luc Petitrenaud annonce ressentir le besoin de faire une pause. Son émission Les escapades de Petitrenaud continuera sans lui à la rentrée. […]
Dans la guerre des réseaux sociaux, parlon peu mais parlons Food !
Bon aller,… Ce n’est qu’un kebab… Junkfood un peu, beaucoup, à la folie, mais mettons nous d’accord car la FOOD qu’elle soit junk, […]
Chaque année, en juin, Bordeaux organise de grandes festivités autour de ses vins. D’une année sur l’autre, deux événements ont lieu en alternance : Bordeaux fête le vin, […]
Histoire assez étonnante et touchante que celle de ce couple de restaurateurs, elle sommelière et lui chef étoilé Michelin depuis 2015, qui décident de vendre leur restaurant et arrêter leur activité. […]
SINGAPOUR – Onze nouveaux restaurants ont reçu une distinction dans le nouveau guide Michelin, la présentation des chefs avait lieu à Singapour ce jeudi 29 juin au sein du Fullerton Hotel. […]
LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE – PAINS – VIENNOISERIES – TRADITIONS
« La poule sur un mur » va vous parler aujourd’hui de Pain, de vrai pain. […]
Guide Michelin Singapour – La deuxième édition sort aujourd’hui.
La capitale de l’Indonésie est en ébullition. La deuxième édition du guide Michelin de la ville-état de Singapour sera présentée aujourd’hui à la presse. […]
« Ensemble, redonnons du sens à notre profession en indiquant le chemin à suivre !«
C’est le lundi 26 juin dernier que se tenait la seconde Assemblée Générale de l’association Ô Service – […]
Abécédaire – Michel Sarran le toulousain doublement étoilé et son restaurant éponyme sont des références incontournables de la ville rose. Personnalité forte et sensible, le chef a su séduire les téléspectateurs avec sa participation à TOP CHEF sur M6. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
