Max Martin chef pâtissier du chef Yoann Conte à La Maison Bleue à Annecy d’Annecy propose dorénavant des cours de pâtisserie ouverts à tout public, ça va swinguer version sucré au bord du lac ! […]
Ce fut une idée lancée il y a quelques mois, lors d’une rencontre avec les responsables du groupe Bocuse dans un évènement culinaire, organiser la rencontre annuelle du magazine « Le Coeur des Chefs » à Lyon chez Paul Bocuse (la dernière avait eu lieu à Baumanière aux Baux-de-Provence)… […]
Lundi 4 octobre 2021 – Les Baux-de-Provence – Anne et Jean-Philipe Garabedian créateurs du magazine culinaire » Le Coeur des Chefs » recevaient en Provence, au sein même des établissements Baumanière dans la vallée des Baux. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette fin de mois de septembre ?… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette deuxième partie du mois de juillet ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Yoann Conte à ma table – » C’est du bon manger pour chez sois, une cuisine simple de maison, conviviale, des produits de saison avec nos artisans locaux » c’est ce qu’a indiqué le chef deux étoiles d’Annecy. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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France 3 Auvergne Rhône-Alpes a révélé l’action menée par le chef Yoann Conte et son épouse, ils organisent une nouvelle vente privée dans leur établissement situé sur les rives du Lac D’Annecy. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de décembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Il faut regarder devant, et anticiper la reprise, il faut continuer à avancer malgré tout, car c’est aujourd’hui que se prépare demain, il faut continuer à faire vivre sa maison, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
