Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Le Guide Michelin s’est beaucoup impliqué dans les semaines dernières pour soutenir les chefs et restaurateurs de Californie qui subissent une triple peine, tout d’abords l’arrêt de l’activité économique à cause de la crise sanitaire, […]
Le chef américain Thomas Keller sortira son nouveau livre à l’automne – THE FRENCH LAUNDRY, PER SE – écrit en collaboration avec les chefs David Breeden, Coreyd Chow, et Elwyn Boyles, […]
Quelques nouvelles des fourneaux pendant le confinement, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Yannick Alleno s’est prêté à une interview sur Madame Figaro, […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Le chef trois étoiles Thomas Keller installé en plein coeur des vignobles de Napa Valley en Californie est très inquiet sur une prochaine ouverture prévue normalement au mois de juillet prochain. […]
Ce mercredi le président américain Donald J. Trump a annoncé qu’il allait réunir de nombreux dirigeants, économistes, universitaires et chefs de file de tous les secteurs de l’industrie pour former divers groupes de travail pour relancer l’économie après la pandémie du COVID-19. […]
Les États-Unis sont dorénavant le pays le plus touché par la crise pandémique du Coronavirus, la solidarité s’organise, et même si le pays fait face à une des plus importantes crises de son histoire, […]
Le chef américain Thomas Keller poursuit son assureur en justice pour le contraindre à couvrir les pertes que subissent ses entreprises à cause du coronavirus et de la fermeture de ses établissements. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
