Simplicité et authenticité sont les qualificatifs de la master class de Stéphanie Le Quellec à Art’è Gusto 2022.
Le programme de la journée est révélé, la chef Le Quellec sera là ! […]
Des ans qu’Art’è Gustu piaffait d’impatience, soutenue par la volonté furieuse des artisans, producteurs, organisateurs bien décidés à faire renaitre la manifestation. Et Bonifacio devient une nouvelle terre sacrée de gastronomie et de saveurs, […]
Stéphanie Le Quellec est heureuse, auréolé de deux étoiles, son restaurant La Scène invite Guillaume Goupil à lui (re)donner la réplique au 32 avenue Matignon.
Les deux chefs se connaissent fort bien, […]
Paris, lundi 7 mars 2022 – Midi sonne – Rendez-vous au Shangri-La pour le lancement du nouveau guide Grandes Tables du Monde. Rendez-vous pour une parenthèse particulière pour l’incontournable sortie du guide sans les somptueux salons qui s’ouvrent après une volée de marches gravies après l’entrée majestueuse de la belle bâtisse, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – […]
C’est une façon originale de rendre hommage au Pain, la Chef étoilée Stéphanie Le Quellec et son fidèle pâtissier Pierre Chirac ont imaginés une bûche de Noël en forme de pain … […]
Jusqu’à maintenant David Le Quellec était le chef exécutif du restaurant du Moulin Rouge, le célèbre cabaret de Pigalle à Paris. Il assurait les diners des spectacles, avec une brigade de près de 30 cuisiniers, […]
Stéphanie Le Quellec prend la route du Sud, la Riviera, la Méditerranée, la plage et le soleil. Direction La Plage Hyde Beach du Grand Hôtel Cannes. Elle signe la carte furieusement sudiste de l’élégante plage privée sur le mythique boulevard de La Croisette, […]
Programme Bold by Veuve Clicquot, la communauté de femmes qui osent et font bouger les lignes dans le monde la gastronomie – À partir du mois d’avril 2021, les éditions des Bold Woman Dinner* reviennent sur le devant de la scène, […]
Une nouvelle année qui commence … les chefs ont exprimés leurs voeux sur les réseaux sociaux, F&S les a suivit aujourd’hui….
VLADIMIR MUKHIN – « Nous attendions tous des changements pour la nouvelle année… […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
