Archives par étiquette : Stefan Stiller

Brèves de Chefs – Stefan Stiller 40 ans de cuisine, Mauro Colagreco : « nous vivons à crédit », Racines à Hong Kong déjà 1 an, Mallory Gabsi de nouveaux objectifs, Olivier Nasti forme et embauche, Hervé Rodriguez Top Chef, disparition du chef Jean-François Issautier…

06 août 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Brèves de chefs – Des étoiles pour Stefan Stiller, le Michelin rend hommage à Serge Vieira, Martin Feragus bientôt à Valence, Thibault Sombardier en duo, Daniel Humm et Gérard Rabaey, les oeuvres de Patrick Roger à Megève, Vente aux enchères pour l’association Antoine Alléno

13 juillet 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Scènes de Chefs – Mallory Gabsi la surprise, Thierry Marx revisite la Pomme Anna, Cyril Lignac « mon père ce héros », Dominique Crenn magie absolue, Christophe Aribert porte sa croix, ….

10 février 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Les 12 plus belles photos de plats de la semaine

23 janvier 2021  0  F&S LIVE
 

 C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]