Mais où sont nos chefs préférés en cette fin du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Demi-finale du Trophée du Maître d’Hôtel le 19 octobre
Le Trophée du Maître d’hôtel garde le cap en organisant ses demi-finales française et belge le lundi 19 octobre. […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment de la rentrée ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Gwendal Poullennec, directeur du guide Michelin sera en Alsace pour célébrer la réouverture des restaurants, rendez-vous mercredi et jeudi auprès des restaurateurs.
C’est le quotidien DNA ( Dernière Nouvelle D’Alsace ) qui indique : » Il l’avait annoncé lors d’une interview accordée à nos collègues du Figaro le 10 mai : Gwendal Poullennec, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Romain Brillat le chef qui reprend les cuisines du restaurant Au Crocodile à Strasbourg refuse de subir la pression des guides et des clients, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
L’association des Grandes Tables du Monde est dans la tourmente, elle traverse depuis quelques jours une crise interne sans précédent, à quelques jours du congrès national qui se déroulera sur la Côte d’Azur et des prochaines élections pour le bureau national, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)