Un été de succès pour le chef Niko Romito qui ouvre aujourd’hui son nouveau restaurant au Bulgari Hotel de Milan
Aujourd’hui – 27 août 2018 – le chef trois étoiles Niko Romito, […]
Nous vous l’avions annoncé il y a quelques jours : » Le chef Olivier Nasti et Le Chambard se dévoilent par une série de 4 épisodes inédits. Une passion et une équipe à découvrir tout au long de l’été. […]
F&S avait annoncé le 21 août dernier que le chef Antoine Westermann était mis sur la touche du restaurant Le Coq Rico qu’il signait à New York depuis deux ans. […]
F&S vous avez promis hier de vous tenir informé de la bataille qui oppose le chef Antoine Westermann et l’alsacien Francis Staub associé du chef pour l’ouverture du Coq Rico à NYC. […]
Visionnez la vidéo de cet incroyable restaurant qui plonge dans les océans, il devrait ouvrir ses portes en 2019.
La création de ce restaurant est prévue en Norvège, […]
C’est par un communiqué de presse que le Restaurant de L’Hôtel de Ville à Crissier ( Suisse ) à annoncé le changement de direction, en effet c’est le chef Franck Giovannini qui prend la direction générale de l’établissement. […]
On le savait malade depuis un an, le monde a respecté le grand chef qu’était Joël Robuchon, la presse et l’univers des chefs ont longtemps espéré du mieux pour cet homme exceptionnel. […]
On croyait toutes les cartes rabattues concernant l’appel d’offre d’exploitation des restaurants de la Tour Eiffel, mais tout n’est pas joué, le chef Alain Ducasse et ses conseils soupçonnent un conflit d’intérêt dans l’obtention de la concession. […]
» Un restaurateur peut-il refuser de recevoir des enfants » ? – C’est une question que se sont posée certains restaurateurs, comment peut-on faire pour refuser des enfants en bas âge dans un restaurant, […]
3 étoiles au guide Michelin à Séoul le chef – Chef Kim Sung-il – explique sa philosophie culinaire, petit à petit il intègre cette notion très française de terroir, il s’évertue d’aller chercher les meilleurs produits de Corée pour les intégrer dans sa cuisine inspirée de la tradition. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
