Fontjoncouse – L’Auberge du Vieux Puits – au coeur des garrigues, une petite commune nichée dans une vallée étroite des Corbières. Depuis 1992, le chef Gilles Goujon a apporté la résurrection à un village qui risquait de se vider et de disparaître, […]
On continue la saga de l’été, le manque de personnel dans la restauration, que se soit côté salle de restaurant ou côté cuisine, le sujet a fait de nombreuses fois les trois titre de la presse, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Le Ducasse-Sur-Seine à Paris, le 1er bateau gastronomique 100% électrique fait face à la Tour Eiffel !
Toute la presse en a parlé, mais c’est aujourd’hui que seulement quelques privilégiés ont pu y pénétrer et le visiter, […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
La Colombie une destination FOOD d’avenir – La Colombie est entrain de devenir l’une des destinations FOOD les plus intéressantes d’aujourd’hui, de l’avis de nombreux journalistes de l’univers du tourisme, […]
« Albert a eu la malchance d’être mon frère. Je pense qu’il est le meilleur cuisinier que je n’ai jamais rencontré. »
Ferran Adrià porte un amour fraternel très fort pour son frère Albert. […]
C’est la rentrée pour les chefs, en province comme à Paris, tout s’accélère les chefs donnent de leur personne pour avertir leurs clients que les restaurants ré-ouvrent.
Le chef David Rathgeber le fait au pas de course, […]
Un été de succès pour le chef Niko Romito qui ouvre aujourd’hui son nouveau restaurant au Bulgari Hotel de Milan
Aujourd’hui – 27 août 2018 – le chef trois étoiles Niko Romito, […]
Nous vous l’avions annoncé il y a quelques jours : » Le chef Olivier Nasti et Le Chambard se dévoilent par une série de 4 épisodes inédits. Une passion et une équipe à découvrir tout au long de l’été. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
