Les Tables de l’Été – Continuons le tour des tables qui nous ont régalés cet été, et que nous vous conseillons de fréquenter, l’été indien s’installe, les premiers touristes regagnent leurs pénates, […]
Le chef Alain Caron ouvre son quatrième restaurant à Amsterdam : La cantine de Caron
Il n’a plus besoin de présentation. Chef, entrepreneur, écrivain, journaliste, star de télé et mentor d’un grand nombre de chefs établis, […]
Ce n’est pas tous les jours que l’on rencontre un chef heureux de cuisiner, en tout cas c’est le cas de Joris Bijdenjik à la tête des cuisines du restaurant du célèbre Rijks Museum à Amsterdam. […]
F&S continue son périple à Amsterdam, deuxième table qui mérite le détour parmi la multitude de bonnes adresses que renferme la cité d’Amsterdam – BREDA – une restaurant très discret, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (239)
