L’artiste JR, un des fondateurs du Reffetorio Madeleine à Paris avec le chef italien 3 étoiles Massimo Bottura, va passer en mode commando pour les SDF. En effet l’artiste a signalé aujourd’hui que tous les jours 500 paniers repas seraient distribués auprès des associations qui oeuvrent dans les rues de Paris. […]
Le cinquième « Refettorio » du chef Bottura ouvrira à Naples fin septembre
Après le Refettorio Ambrosiano, ouvert lors de l’Expo 2015 de Milan, le Refettorio Gastromotivaà Rio De Janeiro, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Christophe Langrée ( ex chef des Cuisines de Matignon ) rejoint les équipes du chef Guy Martin ( Le Grand Véfour ) pour l’épauler dans son développement. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Retenez la date, pluie d’étoiles le 15 octobre prochain au avec un dîner à 8 mains, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (35)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)