Voyage au coeur du Bénin, à Cotonou, avec la solaire et pétillante chef Georgiana Viou et son livre « La Goût de Cotonou, ma cuisine du Bénin »
L’AUTEUR – […]
Êtes-vous prêt pour un voyage vers le Nord ? Là où l’air du large flotte et le vent murmure aux oreilles des rennes, des élans et des cerfs. A l’heure où la lumière quitte les froides contrées lointaines qui sombrent dans la sombre lumière pour de longs mois, […]
Que tous ceux qui n’ont jamais répondu « Au Pif » lorsqu’on leur pose la question fatale sur une recette, « et le sucre, combien ? » se lèvent ! […]
Tout est bon dans le cochon, saucisses, pâtés, jambons, terrines, pâtés croûtes, boudins blancs, saucissons secs ou à cuire, quenelles de Lyon. Vive la bonne charcuterie , vive les bons charcutiers, […]
Un livre de cuisine qui sort de l’ordinaire, qui donne les outils pour devenir un cuisinier efficace. « Cuisine ce livre » de Molly Baz.
L’AUTEUR – […]
Voyage en France avec Stéphane Méjanès
L AUTEUR – STÉPHANE MÉJANÈS – Plume alerte, profondément curieux des produits, des paysans, respectueux des femmes et des hommes qui font bon et beau, […]
Quand deux noms mythiques qui partagent la passion des produits de la mer et de l’art, et le goût de l’excellence, s’unissent et se réunissent cela donne une carte brillante, […]
Philippe Etchebest est partout, ne s’arrête jamais, de cauchemars en rêves, il distille conseils et avis pour cuisiner bien, bon dans sa cuisine ou dans une cuisine de restaurant. […]
Après « Mon Liban » en 2022 (Éditions Hachette), Alan Geaam publie son deuxième livre « Comme à Beyrouth ». Souvenirs partagés.
L’AUTEUR – ALAN GEAAM – Chef attachant qui enfant a connu l’exil, […]
Emmanuelle Jary, créatrice-animatrice-présentarice-enquêtrice de « C’est meilleur quand c’est bon » dévoile ses recettes préférées dans un nouveau livre.
L’AUTEUR – EMMANUELLE JARY – journaliste – critique culinaire – […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Le chef Christopher Hache quitte l'Hôtel De Crillon pour s'installer à son compte dans le sud (22)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
