Pierre Gagnaire » déplore la disparition d’un bagage technique (comme l’art de rôtir une volaille!) et d’un enseignement des fondamentaux
26 juin 2019 0 Chefs & ActualitésC’est dans le magazine CAUSEUR que vous pourrez lire un papier très intéressant sur ce nouveau mode de fonctionnement des jeunes générations, qui avant de vouloir apprendre à marcher veulent savoir courir … […]











