Archives par étiquette : patrick Roger

C’est Off #183 – Akrame Benallal ouvre un Burger Vivanda à Istanbul, ouverture du Café Cancale, le vert émeraude de Patrick Roger, Salt Bea ouvre à Dallas, les plats de Joël Robuchon sur Air France

08 avril 2019  0  Chefs & Actualités
 

  Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]

Brèves de chefs – Jean-François Piège est de retour à l’Élysée, Christian Têtedoie lance son école hôtelière, Marc Veyrat en froid avec le guide Michelin, ….

20 mars 2019  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end qui précède Omnivore Paris, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Le chef Éric Fréchon a imaginé un menu spécial pour fêter les 20 ans de sa présence à l’hôtel Bristol Paris, […]