On ne présente plus Cédric Grolet. Élu en 2017 Meilleur Chef pâtissier de restaurant au monde par Les Grandes Tables du Monde, il a récemment fait le buzz (une fois de plus) en ouvrant sa très médiatique boutique/pâtisserie/laboratoire, […]
Tout en 1 – le chef pâtissier Christophe Michalak innove encore avec ses ventes flash, la semaine prochaine vous pourrez recevoir chez vous une tarte aux fraises à la crème de pistache en Kit Tout en 1. […]
Pneus, étoiles, maryse, spatule et fouet… Le célèbre Guide Michelin, en partenariat avec FDG spécialiste de produits pour la maison, lance une gamme d’ustensiles et accessoires de cuisine. Michelin & […]
Cette année pour Pâques nous allons pêcher des oeufs et ramasser des poissons. Cruel, impossible de choisir entre friture et omelette, petits poissons et gros oeufs. Prenez les deux!
La Poule ne va pas mettre tous les oeufs dans le même panier et va donc vous présenter jour après jour les chocolateries, […]
La Pâtisserie est un Art et comme tous les arts, elle s’expose.
Que tous les becs sucrés, tous les gourmands du monde se lèvent joyeusement et se retrouvent à Paris en juin pour le premier salon de la Pâtisserie! […]
La Religieuse – ce gâteau traditionnel composé de pâté à choux, de crème pâtissière, de crème au beurre et de glaçage va t’il disparaître, c’est en tout cas la tendance constatée par les consommateurs .. […]
Meringue, meringaie, Pavlova des mots doux qui riment avec délicatesse, couleur, pâtisserie, gourmandise, fruits. « La Poule sur un Mur » vos entraine au paradis des meringues, sur la délicate douceur d’antan. […]
Audace et créativité, originalité, saveurs surprenantes, prouesses techniques comme pour monter un gratte-ciel, exotisme, rouge écarlate, blanc immaculé, chocolat chocolat, sapins et bûchettes, poésie stupéfiante, émotion, douceur… et talent extrême. […]
Cédric Grolet – le jeune chef pâtissier du palace Le Meurice à Paris influence le monde de la pâtisserie professionnelle. En quelques mois il a su apporter une touche personnelle dans la finesse et l’esthétique de ses créations qui deviennent de vraies références dans un univers sucré en pleine révolution. […]
Voilà, le chef Christophe Michalak va franchir le pas du développement à l’étranger, celui qui représente le renouveau de la pâtisserie française et qui depuis son départ du Plaza Athénée fait carrière seul n’en fini pas de faire parler de lui. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (15)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
