Sans être une expérience hors limite, ça reste exceptionnel : découvrir un restaurant qu’on connaît depuis des décennies, y pénétrer en compagnie de son fondateur qui n’en est plus ni chef ni propriétaire. […]
Omnivore Paris (qui s’est tenu les 5, 6 et 7 mars) est un grand, un gros, un énorme événement. Chaque année plus fourni, mieux organisé, plus pertinent. Après les années glorieuses du Havre et de Deauville (vous pouvez voir ici, […]
Notre poule s’est posée sur le toit de la Mutualité avec L’équipe de Food & Sens pour le – LE WORLD OMNIVORE TOUR 2017 PARIS – du 5 au 7 Mars 2017 – […]
S’il fallait élire l’arrondissement de Paris le mieux doté en tables intéressantes, le onzième aurait toutes ses chances. Dans les guides de restaurants parisiens, c’est lui qui mobilise le plus de papier. […]
OMNIVORE, 12 ans et tous ses chefs !
Y’a de la joie! Le week-end prochain, oubliez la politique, les impôts, les tracas, l’hiver. Mettez-vous au diapason de la jeune cuisine. […]
Parfois, je trouve que les gens ressemblent au lieu où ils sont nés. Cela ne me vient pas à l’esprit avec tout le monde, mais Mathieu Moity, […]
Le problème, avec la course à la nouveauté qui caractérise les chroniques de restaurant depuis l’apparition des blogs et des réseaux sociaux, c’est qu’on n’est pas régulièrement informé de la consistance d’un lieu. […]
Mais si, vous la connaissez, cette créature fabuleuse : depuis votre enfance vous zyeutez dans les vitrines des supermarchés (celles qui sont fermées à clé) ces coûteuses boîtes rondes marquées du nom CHATKA, […]
Toujours dans le cadre de la Paris Cocktail Week (reportez-vous à la Petite Cuillère précédente), mardi 24 janvier, nous avons appris à faire de la saucisse. L’événement se déroulait à Viande & […]
La Paris Cocktail Week s’est déroulée du 21 au 28 janvier. Durant cet événement, les meilleurs barmen de Paris sont branchés en mode cocotte-minute et ça shake dans tous les arrondissements : cocktails exclusifs à déguster dans 50 bars, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)