Michelin – Claire Dorland Clauzel femme de conviction et de caractère que l’on voit souvent dans les évènements du guide Michelin est bien plus que celle qui parle à l’oreille des chefs… elle a de grandes responsabilités dans le Comité Exécutif du groupe Michelin. […]
Loin de toute affabulation sur la sortie du guide Michelin France 2018, Michael Ellis patron des guides internationaux s’exprime à quelques jours de la sortie du guide gastronomique le plus observé au monde sur le magazine L’Express. […]
Michelin dévoile la liste de ses restaurants coups de cœur, soit 105 nouveaux restaurants distingués d’un Bib Gourmand!
Nouvelle année, nouveau look ! Le guide MICHELIN Bib Gourmand France change de format et s’offre une nouvelle maquette plus riche en photos
Quelques semaines avant le dévoilement des restaurants étoilés en 2018, […]
Voilà, elles sont arrivées auprès des journalistes, les invitations à la conférence de presse pour la presse à l’occasion de la sortie du Guide Michelin France 2018.
L’évènement se déroulera le lundi 5 février 2018 à 16h30 à La Seine Musicale à l’île Seguin à Paris.D’ici là, […]
La première édition du Guide Michelin Thailande vient de se dérouler au Grand Hyatt Erawan Bangkok hôtel. 98 restaurants remarqués dont 16 étoilés. Un vrai évènement pour cette ville devenue en quelques années une Capitale de la gastronomie au même titre que Hong Kong, […]
Avec le rachat des murs, il investit 4,3 millions d’euros sur l’ancien trois étoiles de la famille du chef Alain Chapel à Mionnay, Armand Mechali est le propriétaire actuel du restaurant du golf de Mionnay. […]
Guide Michelin Espagne Portugal 2018 – La soirée de remise des nouvelles étoiles c’était hier en présence de Michael Ellis Patron des guides Michelin Monde.
2 nouveaux restaurants attrapent cette année 3 étoiles au guide Michelin, […]
Lors de la présentation du guide Michelin New York 2018 le directeur des éditions des guides dans le monde Michael Ellis s’est exprimé sur les palmarès du guide qui d’après certains ne mettent pas assez en avant les femmes chefs. […]
Deuxième édition du guide. La récolte des étoiles est ouverte. «Nos inspecteurs ont vraiment apprécié la progression et l’évolution démontrées par la cohérence de la scène du restaurant en D.C.», […]
Découvrez ci-dessous la vidéo d’un voyage extraordinaire en Italie diffusée sur le compte Facebook du Guide Michelin … un voyage de prestige au coeur de l’Italie qui mêle la prestigieuse marque de véhicules de luxe Mercedes, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
