Archives par étiquette : menu dégustation

Maria Canabal journaliste et fondatrice du Parabere Forum » La France, le Japon et L’Australie sont les pays les plus intéressants dans le panorama gastronomique mondial «

10 juin 2018 0 F&S LIVE

,La journaliste Maria Canabal : le déclin du menu dégustation, l’égalité de genre en cuisine et les ingrédients du futur

Aujourd’hui Food&Sens vous propose la traduction d’une intéressante interview à Maria Canabal paru sur « Il Mattino » de Naples pour le numéro spécial dédié au festival LSDM qui a eu lieu les 23 et le 24 mai derniers. […]

Vivez l’expérience d’un menu dégustation au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée grâce à Élite Life

31 mai 2018 0 Chefs & Actualités

Élite Life sur son compte Facebook diffuse une vidéo qui fait vivre aux internautes un menu dégustation pris au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, la Naturalité prend tout son sens ici-même. […]

Aspic (Paris), merveilleux gastro de poche

12 novembre 2016 0 À la petite cuillère

Pour escalader les contreforts de la butte Montmartre un soir de novembre sous une pluie battante, il faut avoir une bonne raison. La raison s’appelle Margaret et Chuck. Margaret et Chuck sont un couple de Californiens adorables dont j’apprécie autant l’amitié que le palais. […]

Botanique (Paris), Hinoki (Brest). Sugio Yamaguchi reçoit Mika et Xavier Pensec

11 mars 2016 0 À la petite cuillère

Cet article risque d’être un peu compliqué, car en une seule soirée il y a eu un restaurant, trois chefs, trois sommeliers, des tas de sakés, des sushis de poissons, […]

Clandé, Paris : cuisine de haut vol, prix en rase-mottes

26 février 2016 0 À la petite cuillère

Toujours garder un poil de discernement envers ses sources d’information, c’est essentiel. Aujourd’hui, cette rubrique aurait dû présenter un restaurant que Le Fooding adore, qui avait son stand à Taste of Paris et qui s’est débrouillé pour figurer dans trois ou quatre listes du Figaro. […]