Ça sera l’évènement sucrée dans les mois à venir à Paris, l’ouverture de » Grand Coeur » la boutique sucrée du chef pâtissier Maxime Frédéric qu’il vient d’annoncer il y a quelques heures sur son compte Instagram. […]
Table d’exception pour cet été sur la place des Lices à Saint-Tropez en plein coeur du village, l’hôtel White 1921 offre depuis 5 ans une table très originale sous l’enseigne haute couture Louis Vuitton. […]
C’est le 5 mars prochain qu’ouvre à Paris le restaurant japonais HAKUBA au sein même de l’Hôtel Cheval Blanc Paris situé quai de Seine dans le bâtiment historique de La Samaritaine. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Maxime Frédéric, Louis Vuitton, Cheval Blanc, Courchevel, chocolat… des noms qui vont si bien ensemble, synonymes d’excellence, de luxe, d’élégance pointue. Le charme et le savoir-faire à la française.
Un pop-up s’est ouvert à l’entrée de la réception de Cheval Blanc et tout au long de la saison, […]
Elles arrivent, elles bousculent les bûches pour s’installer en ce début d’année et fêter l’Epiphanie, l’arrivée des Rois Mages. Entre bûches et coeurs de la saint-valentin tous les pâtissiers revisitent la traditionnelle galette des rois, […]
Difficile de resister à des douceurs, ces délicates créations qui signent la création d’un pâtissier et un festin de noël. Elles sont toutes follement attirantes, elles défilent vêtues de leur plus belle robe, […]
Défilé des bûches. Touchez-pas à ma bûche, touchez-pas aux bûches symboliques de Noël, incontournables et intouchables, nul ne peut imaginer un repas de Noël sans bûche; qu’importe qu’elle soit extravagante, audacieuse, […]
Casting de rêve : le soleil, la mer, le ciel bleu et des chefs pour la 10ème édition du Saint-Barth Gourmet Festival 2023. 10 ans que des chefs de cuisine et des chefs pâtissiers se retrouvent dans les Caraïbes pour enchanter les gastronomes et célébrer la cuisine sous le signe de l’excellence, […]
C’est en 2020 que l’ancien hôtel la Maison Blanche Place des Lices à Saint-Tropez est tombé dans l’escarcelle du groupe LVMH et devient White 1921. C’est aussi à cette époque là que la signature culinaire du restaurant à été confié au chef Jean Imbert qui y créera sur place le restaurant To Share avec en cuisine Diego Alary sorti tout droit de Top Chef. […]
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
