Porto Cervo – certainement un des plus beaux villages accrochés à flan de colline sur la Méditerranée, c’est là que Sébastien Ripari qui gère le BEG (Bureau d’Étude Gastronomique à Paris), […]
Fino Beach – la plage/restaurant se trouve dans le Golfe d’Aranci dans le nord de la Sardaigne. Dans cette crique hors du temps, vous pourrez vous poser pour de bons moments de calme et des séjours qui pourraient vite devenir inoubliables. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (239)