LUTETIA – NOISETTE EN FÊTE DANS UNE SUBLIME GALETTE – Le chef-pâtissier Nicolas Guercio sublime la noisette. » Pour la galette, que j’ai nommée « 11 nuances de noisettes », […]
Archives par étiquette : Le Lutetia Paris
F&S était au Lutetia à Paris pour rencontrer le chef exécutif Benjamin Brial – « En tout, il y a 200 places assises, et elles sont remplies tous les jours »
04 octobre 2018 2 Chefs & ActualitésAu Lutetia, rencontre avec le chef exécutif Benjamin Brial
Après une réouverture qui a fait l’événement de l’été, le Lutetia entame sa première rentrée post-travaux. Du côté de Food&Sens, […]
