30 % des gaz à effet de serre proviennent de notre alimentation, constat : nous devons faire attention à ce qu’il y a dans notre assiette autant que ceux qui nous la serve. […]
Archives par étiquette : label écotable
Ecotable – nouveau label privé qui va classer les restaurateurs sur leur démarche éco-responsable
04 février 2019 0 Chefs & ActualitésTout le monde s’y met, le guide Michelin qui a décerné un prix dernièrement au chef le plus éco-responsable, le 50Best, les Relais & Châteaux, Les Grands tables du Monde, […]
