Les pâtisseries de la capitale vont pouvoir passer le périphérique. Yann Couvreur ouvre un pop-up store (magasin éphémère) dans le café du pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet à Lyon. Du 3 au 5 mai, […]
Les 11 prix spéciaux La Liste 1 000 célèbrent la diversité des talents, l’audace et l’engagement de chefs et restaurateurs.
Les pâtissiers, on les aime, on les adore ces magiciens aux mains d’or, qui manient avec dextérité fouets et maryse, qui font des gâteaux qui mettent en joie tous les sens. […]
Et le meilleur restaurant du monde est… le restaurant de Guy Savoy- LA LISTE, la liste des 1000, « le classement des classements » vient de publier son classement, […]
LA LISTE 1000 – Millésime 2021 – honorera lundi le chef trois étoiles Gilles Goujon de l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse. Le chef décroche la deuxième place mondiale juste derrière le chef parisien Guy Savoy. […]
TABLES À EXPLORER – Huit restaurants à découvrir dès que l’on pourra voyager, La Femme du Boucher de Laëtitia Visse à Marseille, Nur de la cheffe Najat Kaanache à Fez, […]
il n’y a pas encore très longtemps Hélène Piétrini dirigeait le classement des 50Best, de capitale en cuisines de chefs, de séminaires en colloques, elle faisait le tour du monde à la rencontre des chefs d’ici & […]
La Liste 1000 – retour sur la soirée de lancement comme si vous y étiez !
Ce soir, Food&Sens vous fait plonger au coeur de la soirée de la Liste 1000 au Quai d’Orsay comme si vous y étiez au travers de quelques photos… […]
Le mercredi 18 septembre 2019, La Liste était à Tokyo pour honorer soixante chefs lauréats, événement déjà évoqué sur Food & Sens. À cette occasion, Philippe Faure, […]
La Liste et Philippe FAURE ont présenté ce mercredi à Tokyo la sélection des meilleurs restaurants du Japon. Soixante chefs ont été honorés lors d’une cérémonie qui se déroulait à la résidence de France. […]
Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
