UNESCO Paris – Le chef Mauro Colagreco décoré des insignes de chevalier dans l’Ordre de la Légion d’honneur. C’est François Hollande l’ancien Président de la République Française qui a agrafé la médaille sur la veste du chef. […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un […]
Ce 1er avril le chef Mauro Colagreco, son épouse Julia, ses collaborateurs (ils sont 70 sur place) ont célébré les 15 ans de l’établissement installé à Menton. Quinze ans pour arriver au sommet de la gastronomie mondiale avec 3 étoiles au guide Michelin et numéro 1 au classement des meilleurs restaurants du monde pour le 50Best. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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CARNE – c’est la marque de restaurant de burger qu’a développé le chef Mauro Colagreco en Argentine son pays d’origine. Le chef a annoncé cette semaine qu’il allait ouvrir sa première antenne à l’étranger à Singapour, […]
Mauro Colagreco – Le nouveau numéro du magazine GQ met à l’honneur le chef du restaurant Mirazur à Menton, classé meilleur chef du Monde par le classement des 50Best) est en une du numéro spécial food de GQ. […]
Gault & MILLAU 2020 – Elles avaient fait les choses en grand les équipes du Gault & Millau France ce lundi soir au Moulin Rouge à Paris, 750 invités, dont plus de la moitié étaient des chefs, […]
À la table de Mauro Colagreco – Le Mirazur à Menton
C’était en plein milieu de l’été, quelques jours seulement avant de prendre un peu de repos et comme pour finir la saison en beauté ! […]
Arrivé premier au classement annuel mondial du World’s 50 Best Restaurants, le chef italo-argentin Mauro Colagreco signe une année 2019 des plus triomphantes, lui qui avait déjà décroché trois étoiles Michelin en janvier dernier. […]
Le quotidien 20 Minutes s’est rapproché de Julia Colagreco, l’épouse du chef Mauro – leur restaurant Mirazur à Menton a été classé numéro 1 au monde par le 50Best – […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
