JEAN IMBERT – Direction les iles, à des milliers de kilomètres du Plaza Athénée, de l’Avenue Montaigne, de la ville lumière Paris, Jean Imbert plonge dans les bleus en mille nuances de la mer qui berce l’atoll de Tetiaroa, […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
200 dîners sur 365 que comptent une année sont dédiés à goûter des essais de plats, » goûter, c’est ma passion« , explique Jean Imbert le chef des cuisines du Palace parisien Plaza Athénée. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Dominique Homs-Vailhé
TB… c’est le nom de sa manufacture de vêtements des professionnels de la cuisine. TB…n’est autre que Thomas Bragard! Un nom qui vous dit quelque chose, […]
LOLLA PALOOZA – c’est les 21, 22 et 23 juillet | Cette année c’est le chef Jean Imbert qui est le parrain de l’édition 2023 LOLLA CHEF, il vous régalera avec un menu de quatre créations originales à déguster uniquement sur place bien sûr à l’Hippodrome de Longchamp. […]
Destination la Grèce la semaine dernière pour les chefs Mauro Colagreco ( Le Mirazur à Menton ) et Jean Imbert ( Plaza Athénée à Paris ) qui avaient en charge la création et le service de plusieurs repas pour la marque amirale haut de gamme du groupe LVMH : Louis Vuitton. […]
Nespresso a présenté hier soir sur sa plage à Cannes en exclusivité sa première capsule Collection Compostable, un prestigieux dîner réalisé par les équipes du chef Jean Imbert du Plaza Athénée Paris a été servi à cette occasion. […]
Le Festival de Cannes 2023 a démarré sous la pluie, ce n’est pas la meilleure des configurations, mais ce n’est pas grave, c’est la fête du cinéma international, et puis les nombreux chefs qui vont s’y succéder vont mettre du soleil dans les assiettes. […]
F&S vous l’avez annoncé début de semaine dernière, des changements importants allaient avoir lieu dans les prochaines semaines à l’Hôtel Martinez à Cannes, ce qui se confirme aujourd’hui avec deux communiqués de presse. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)