Le Chef Alain Ducasse et le chef Nicolas Pierantoni recevait les chefs de la grande région Provence Alpes et Côte d’Azur ce lundi à L’Hostellerie de L’Abbaye de La Celle pour fêter les 20 ans de ce bel établissement de charme situé au coeur des vignobles des Coteaux Varois. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – le chef Alain Ducasse était aux manoeuvres pour la mise à l’eau du DUCASSE SUR SEINE qui sera lancé dans quelques toutes petites semaines sur la Seine. […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
À 70 ans le chef Jacques Maximim est une icône, une légende, un maître de la cuisine française, de la gastronomie… celui qui n’a plus rien à prouver s’exprime librement sans se soucier de faire plaisir ou de choquer. […]
OFF – revient de vacances ! … F&S a continué à vous informer durant tout l’été, et l’actualité a été très dense !
Car la scène culinaire s’anime encore cette semaine, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
