F&S vous l’avez annoncé le 4 août dernier, le chef Fabien Ferré était pressenti pour reprendre les cuisines de l’Hôtel Relais & Châteaux du Castellet ( Bouches-du-Rhône ) après l’annonce du retrait du chef trois étoiles Christophe Bacquié et de son épouse Alexandra qui s’engagent sur un projet personnel dans le tout proche Lubéron. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Il n’y a pas mieux placé que le chef Christophe Bacquié pour suivre le retour en france du Grand Prix de Formule 1. Installé au pieds du circuit Paul Ricard totalement rénové, […]
Mardi 15 mai au déjeuner pour Le Coeur des Chefs – Hôtel & Spa Le Castellet – A droite de la route qui vient de serpenter entre pins et oliviers et nous poser au Castellet, […]
VAR MATIN – à consacré une longue interview aux deux chefs trois étoiles du VAR, le premier Arnaud Donckele est installé à Saint-Tropez à l’Hôtel de la Pinède propriété du groupe LVMH, […]
Pour la der des der de la saison 2018 de la série de vidéo de chef de cuisine – Un Bout de Chemin Ensemble – animée par Stéphane Riss, retrouvez le trois étoiles au guide Michelin 2018 Christophe Bacquié – […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
