Archives par étiquette : Hélène Pietrini

Brèves de Chefs – Jòia Bun 7 mois et puis s’en va, Mauro Colagreco ouvre à Tokyo, Clap de fin pour l’offre Pic à Orly 3, Léo Troisgros reprend La Colline du Colombier, Romain Paumier prend la tête des cuisines de Café Boulud à NY, Hélène Pietrini en Asie à la rencontre des femmes chefs

17 octobre 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Brèves de chefs – Jacques Garcia Pour Cyril Lignac, Révolution Sauvage à Lafriche de Florent Ladeyn, Maxime Maziers ferme Bruneau à Bruxelles, Yannick Alléno au Château Beauregard, 19 étoiles à Saint-Tropez, Leonard Trierweiler rejoint Paris, Ludovic Turac fête la Provence ….

29 avril 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Scènes de chefs – Claude Troisgros « Allez les Bleus », Barbara Lynch d’autres talents que la cuisine, Denny Imbroisi la Folie Douce, José Andrès au Bernardin, Ludo Lefebvre relance son Petit Trois, Paul Pairet au Four Seasons, Marcel Ravin et sa chef pâtissière, Therry Marx consulte, Yoann Conte et les pulls moches, …

16 décembre 2022  0  Non classé
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Fanny Rey à Londres, Éric Pras en Plénitude, Anne-Sophie Pic pour « Bouge ton pompon », 30 ans pour Lilian Douchet, une étoile pour Arnaud Dunand, Enrique Olvera à Dubaï, Alain Ducasse à La Liste1000, Sébastien Tantot tournage à l’Auberge, Franck Putelat au Vieux Puits, Pierre Gagnaire le chef c’est lui !….

03 décembre 2022  0  Non classé
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Ludovic Turac la reconquête, Marc Haeberlin recrute, Philippe Etchebest sous pression, Bruno Verjus happy, Daniel Boulud et ses cocottes lutées, Matthias Marc sur les pistes, Romain Meder à Admo, Alan Geaam change de chef, Claude Troisgros road trip en moto, ….

06 février 2022  0  Non classé
 

Mais où sont nos chefs préférés en ce début de mois de février ?… ils préparent ldéjà la Saint-Valentin… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]