Archives par étiquette : Helene Darroze

Lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs au chef de l’Etat.

23 mars 2020  48  Non classé
 

Publiée ce dimanche 22 mars 2020, une lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs en appelle au chef de l’Etat. Des chefs, des PME, des producteurs, des artisans de bouche demandent expressément au Chef de l’Etat de décréter « l’état de catastrophe naturelle sanitaire »

“Monsieur le Président de la République, […]

Brèves de Chefs – Gaggan et les Sühring ensemble à Bangkok, Un nouveau projet pour Hélène Darroze, un rooftop pour Jean-Edern Hurstel, Un appel aux dons par Daniel Boulud, Dominique Crenn engagée pour la planète, ….

22 mars 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

  Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !

1 – Gaggan Anand – À Bangkok les chefs subissent eux aussi de plein fouet la crise économique et virale du Coronavirus. […]

Brèves de Chefs – Richard Toix a pris ses nouvelles fonctions en Corse, Paul Pairet réouvre à Shanghai, Les chefs Militaires en compétition à Fort Lee, Nina Métayer à Pouliche, …

07 mars 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !

1 – Le chef Paul Pairet ( jury à TOP Chef 2020 saison 11 pour M6 ) et chef trois étoiles au guide Michelin du restaurant Ultraviolet à Shanghai, […]

Brèves de Chefs – Yves Mattagne reprend La Villa Lorraine à Bruxelles, Gallienne/Arbelaez Bataille de Top chefs, Paul Pairet bloqué en france par le Coronavirus, …

12 février 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Dîner TOP CHEF en perspective :  rendez-vous le 21 Février prochain au restaurant Le Jardin des Plumes à Giverny pour une soirée exceptionnelle mettant en scène une  » Battle  » entre le chef Juan Arbelaez ancien candidat de Top Chef saison 3 et le chef David Gallienne Top Chef 2020 saison 11 ( qui démarre le 19 février ).  […]

Anne-Sophie Pic – 8ème chef à cuisiner sur les vestiges de la cité de Nabatéenne d’Hegra en Arabie Saoudite, le chef Régis Marcon va suivre

10 février 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Les dîners étoilés parmi les vestiges de la cité de Nabatéenne d’Hegra en Arabie saoudite continuent toujours sous la direction des équipes de Potel & Chabot. La team du traiteur menée par la chef Marie Soria entame la 8ème semaine de cet événement d’exception dans le désert. […]