Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Il est souvent reproché au guide Michelin de laisser trop de place aux chefs hommes et de ne pas décerner assez d’étoiles aux chefs femmes. Il faut dire que jusqu’à encore une décennie le nombre de chefs hommes était plus important que les chefs femmes, […]
Gros coup médiatique ou flop total ? … C’est la question que l’on peut se poser, en effet la prochaine saison de l’émission « Top Chef » pourra permettre au gagnant (e) de la compétition culinaire de décrocher une étoile au guide Michelin. […]
Du 23 au 27 janvier…. Voilà une date que tous les acteurs du Sirha, exposants, partenaires, chefs, ont noté dans leur agenda. Cet événement mythique est essentiel à la vie, […]
Les sélections du Guide MICHELIN tombent comme les feuilles des arbres. Dernière en date, Le Guide MICHELIN Athènes 2024. Makris Athens remporte sa première Étoile MICHELIN – […]
Deux nouvelles Étoiles MICHELIN brillent dans le Guide MICHELIN Serbie 2025 –Pour la première fois, deux restaurants sont distingués de leur première Étoile MICHELIN
Parmi les 23 restaurants sélectionnés au sein de cette sixième édition, […]
Le Guide MICHELIN dévoile sa première sélection à Doha
« Nous sommes très heureux d’officialiser l’arrivée du Guide MICHELIN à Doha en dévoilant la toute première sélection de cette destination », […]
La Hongrie se pare d’une nouvelle Étoile MICHELIN et d’une nouvelle Étoile Verte MICHELIN
« Nous sommes très heureux d’annoncer que 14 restaurants ont rejoint la sélection hongroise 2024 », […]
32 nouveaux restaurants, dont 2 étoilés, rejoignent la sélection 2025 du Guide MICHELIN Istanbul, Izmir, Muğla.
Gwendal Poullennec, Directeur international du Guide MICHELIN déclare : « Cette année encore, […]
