Archives par étiquette : Guillaume Galliot

Brèves de Chefs – Eddy Leroux 20 ans aux côtés du chef Boulud, Saul Carranza à Fleur de Loire, Juan Arbelaez à Objectif Top Chef, Le Meurice AD classé Écotable, Guy Savoy prépare la Coupe du Monde de Rugby, Philippe Joannes 5 ans comme chef des Évènements Culinaires pour la SBM

21 juillet 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Scènes de Chefs – Fanny Rey à Londres, Éric Pras en Plénitude, Anne-Sophie Pic pour « Bouge ton pompon », 30 ans pour Lilian Douchet, une étoile pour Arnaud Dunand, Enrique Olvera à Dubaï, Alain Ducasse à La Liste1000, Sébastien Tantot tournage à l’Auberge, Franck Putelat au Vieux Puits, Pierre Gagnaire le chef c’est lui !….

03 décembre 2022  0  Non classé
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Hong Kong Macao – Le Guide Michelin 2022 consacre 11 nouveaux étoilés dont 2 nouveaux 2 Etoiles, Octavium & Yan Toh Heen

20 janvier 2022  1  MADE BY F&S
 

Le Guide MICHELIN Hong Kong Macao 2022 a dévoilé sa 14ème édition avec 11 nouveaux restaurants étoilés dont 2 nouveaux établissements deux-étoiles et 9 nouveaux une-étoile, ainsi que 7 nouveaux Bib Gourmand.

 « L’édition de cette année voit de jeunes talents en pleine ascension façonner le paysage culinaire de Hong Kong et Macao et repousser les limites de la créativité. […]