Archives par étiquette : guide Michelin

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité … #117

26 juin 2017 1 Chefs & Actualités LE OFF

La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]

La chaussure des chefs Michelin lancée en France … le chef Pascal Barbot remet une paire à la chef Adeline Grattard

25 juin 2017 0 Chefs & Actualités

C’est la semaine dernière que l’entreprise Hollandaise CHAUD DEVANT de fabrication et de fourniture de vêtements pour la restauration a présenté à Paris la chaussure designée par MICHELIN. Des chaussures créées pour le travail en cuisine, […]

Michelin – Qui est Claire Dorland-Clauzel ? Quelle est son influence ? Une femme de caractère qui ne plaisante pas avec les étoiles !

25 juin 2017 0 Non classé

Claire Dorland-Clauzel – C’est le magazine Challenge qui dresse le portrait de cette femme sortie de l’ombre pour le groupe Michelin, elle est toujours aux côtés de Michael Ellis lors des sorties du guide Michelin, […]

Immersion totale dans les cuisines de DISFRUTAR à Barcelone – Vidéo –

15 juin 2017 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Disfrutar à Barcelone, c’est la nouvelle table en vogue dans la capitale Catalane, nouvellement titré cette année dans le 50Best, la cuisine réalisée par les anciens des équipes de Adrià impressionne par sa technicité et son réalisme culinaire. […]

Kaysersberg élu Village Préféré des Français – La Gastronomie et le vignoble comme atout indispensable à l’affection du public

15 juin 2017 0 Chefs & Actualités

Gastronomie – Pour la deuxième fois, depuis que ce concours télévisé existe, une commune alsacienne décroche le titre de Village préféré des Français. C’était le cas d’Eguisheim en 2013, c’est désormais le cas de Kaysersberg qui a conquis ce titre délivré par le grand public par un vote. […]

Hier soir se tenait la deuxième édition des « Plumes d’Or du vin et de la Gastronomie »… 4 chefs aux fourneaux !

14 juin 2017 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

C’est hier mardi 13 juin 2016 ont été décerné les trophées 2017 des meilleurs journalistes et écrivains du monde du vin et de la gastronomie au Pavillon Vendôme. La 2ème édition des Plumes d’Or du vin et de la Gastronomie, […]

Taste of Paris 2017 au grand Palais… les chefs en Folie … le tout en image !

20 mai 2017 0 Chefs & Actualités

Taste of Paris 2017 – Ce vendredi c’était vraiment la 1ère journée ouverte au public, les chefs étaient derrière leurs stands pour préparer leurs menus … l’occasion pour nombreux d’entres eux de faire le show ! […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est D’Actualité… #112

15 mai 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Place à la jeunesse, misons sur l’espoir de voir renaître une France qui croit en son avenir, » Pour être l’homme de son pays, il faut être l’homme de son temps « , […]

Offre d’emploi : Recherche Inspecteur Michelin pour USA basé à New York

04 mai 2017 0 F&S LIVE

C’est assez étonnant comme annonce, le guide Michelin propose un emploi d’inspecteur pour le guide Rouge Michelin NYC, un des critères ( pas le plus mauvais ) vivre à New York ! […]

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité … #110

04 mai 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Les élections et les week-ends prolongés du mois de mai perturbent le programme du OFF ! … Le débat de la Présidentielle est enfin passé ! … La France est à un tournant de son histoire, […]