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Archives par étiquette : Guide Michelin Mexique 2024

« El Califa de León » Street Food tacos mexicain – Nouveau champion étoilé du premier guide Michelin Mexique 2024

25 mai 2024  0  F&S LIVE
 

Qui penserait que Michelin a un penchant pour la street food internationale ? Le guide habitué aux tablées confortables et soyeuses a pourtant déjà surpris en cette manière. […]

Guide Michelin Mexique 2024 – 20 Etoiles illuminent le ciel gastronomique

15 mai 2024  0  MADE BY F&S
 

Pour sa première sélection, 20 Etoiles illuminent le ciel gastronomique du Guide MICHELIN Mexique. Cette première édition a sélectionné les meilleurs restaurants de Mexico City, Baja California, […]

Les plus lus


  1. Lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs au chef de l’Etat. (450)
  2. fermeture restaurant
    Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (275)

  3. Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)

  4. Être employé de salle ( serveur ) est l'emploi le plus stressant de l'univers de la restauration, bien avant celui de cuisinier (229)

  5. Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (220)

Dans le top

Je suis fan


Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)

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Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)

Amusant décalé


Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)

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Lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs au chef de l’Etat. (450)

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