On savait que le chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski était un peu la mémoire vivante de la gastronomie française, un puits de savoir dès qu’il s’agit de l’histoire d’un chef, de son parcours, […]
Parmi les témoignages les plus émouvants après le décès de Christian Millau, F&S a qualifié celui du chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski.
Marqué par l’émotion de la disparition du fondateur du guide Gault&Millau, […]
C’est Gilles Pudlowski qui sur son blog » Les Pieds Dans le Plat » reprend point par point la bataille qui s’engage pour décrocher la nouvelle concession de la ville de Paris pour le restaurant de la Tour Eiffel le Jules Verne. […]
Sonia Dupuis à la tête de Cook and Com, est une femme de passions, dont les plus essentielles sont la gastronomie, les chefs et les bons produits.
À l’occasion des 3 ans d’anniversaire de son agence, […]
Les élections et les week-ends prolongés du mois de mai perturbent le programme du OFF ! … Le débat de la Présidentielle est enfin passé ! … La France est à un tournant de son histoire, […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Semaine un peu calme version FOOD … en France les futures élections monopolisent totalement l’information … plus rien ne compte, mis à part les coups bas, les spéculations, les ralliements et les trahisons ! […]
Le guide Michelin France 2017 est sorti ! … semaine très agitée pour la gastronomie bleu blanc rouge … un palmarès cohérent même si bien sûr il y a quelques oubliés dans les nouveaux étoilés. […]
Week-end de Noël oblige … semaine de Fête de fin d’année – Vous ne retrouverez pas votre OFF hebdomadaire ce lundi, une partie des équipes de Food&Sens est en vacances au ski, […]
Laissons passer la vague médiatique de la » primaire de la Droite « , laissons s’écouler l’encre et les commentaires du ras-de-marée politique du week-end, laissons se mettre en place la » cuisine » des politiques… […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (37)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
