Les invités à la cérémonie de la présentation du guide France Gault&Millau 2026 ont eu la chance de pouvoir déguster le dîner de clôture de la cérémonie par un dîner de haut vol réalisé par les équipes du chef de Pré Catelan Paris Frédéric Anton. […]
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Photographed by Gaelle Le Boulicaut
Instagram : @gaelleleboulicaut
Web : www.gaelleleboulicaut.com
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A la tête des cuisines de l’un des plus beaux hôtels de la Côte d’Azur, […]
Par Anastasia Chelini
C’est à Londres, à quelques pas de la gare Victoria, que le chef Andrew Wong tient le seul restaurant chinois doublement étoilé d’Europe, le A.Wong. Sous son égide, […]
Il y a des évènements qui comptent dans le parcours d’un chef, c’est le cas pour le chef doublement étoilé Patrick Bertron, aujourd’hui ex chef des cuisines du restaurant Relais Bernard Loiseau situé à Saulieu en Bourgogne, […]
Ça bouge du côté de Saint-Bonnet-Le-Froid, le chef trois étoiles Régis Marcon intègre son deuxième fils dans les cuisine du Relais & Châteaux. Si Jacques le fils ainé a pris les reines des cuisines depuis déjà quelques années, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Etape du Gault & Millau Tour au Jardin des Sens des chefs Jacques & Laurent Pourcel à Montpellier – 4ème étape du Gault&Millau Tour 2022 –
Gault&Millau fait son tour de France et d’étape en étape, […]
Le GAULT&MILLAU TOUR 2021 a fait étape ce lundi à Carcassonne au coeur de la cité historique. Les chefs de la grande région Occitanie avaient rendez-vous pour célébrer la bonne cuisine à l’Hôtel de La Cité. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
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