La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
il ya les reines de coeur et les Chefs de coeur, la centaine de chefs Collectionneurs qui se sont mobilisés mardi 4 décembre pour la 5ème édition de Dîners de Chefs et ont donné bénévolement 10 dîners de Chefs au profit des Restaurants du Coeur : à Agen, […]
Alors êtes vous Top Chef ( M6 ) Ou » The Final Table « ( Netflix ) ? – le public ne s’est pas beaucoup exprimé sur le sujet, par contre deux connaisseurs du microcosme gastronomique l’ont fait, […]
Les Grands Buffets à Narbonne – fait fort encore une fois – cette fois-ci il annonce proposer dorénavant le plus grand buffet de fromages au monde… plus de 10 régions de France, […]
Daniel Gobet remporte la 10ème édition du Championnat du Monde de Pâté en Croûte
C’est sous la Présidence de Pierre Gagnaire que s’est déroulé hier finale du championnat du Monde de Pâté en Croûte comme chaque année chez Michel Chapoutier à Tain-l’Hermitage ! […]
Le lancement du nouveau guide Gault & Millau 2019 Pays-Bas s’est fait en début de semaine, lundi 3 décembre, dans l’allégresse, la joie et la générosité. Il y a eu d’abord dans l’après-midi la proclamation du palmarès qui a vu éclater le bonheur des chefs remarqués et récompensés. […]
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La restauration est un secteur d’activité confronté à longueur de temps à la concurrence, l’histoire l’a souvent démontré. Un métier compliqué où les règles sont difficiles à définir, pourquoi un restaurant cartonne alors qu’un autre de qualité égale à quelques dizaines de mètres peut-être vide ? […]
c’est décidément la loi des séries, jamais deux sans trois, qui sera la troisième entreprise de restauration haut de gamme à être montrée du doigt pour quelques dérapages dans son management ? […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
