Festival par ci, festival par là, la cuisine fait son festival ici et ailleurs. Ce week-end, tout se passe à Aleria. Art’è Gustu le petit festival né il y a quinze ans à Corté de la passion épicuriens décidés à mettre en valeur les produits sublimes de l’île, […]
Le Landmark Mandarin Oriental à Hong Kong joue son va-tout en misant beaucoup sur la gastronomie haut de gamme, objectif décrocher 3 étoiles au restaurant AMBER du chef Richard Ekkebus et repenser son offre FOOD. […]
C’est un article de Courrier International qui a bien fait marrer la rédaction de F&S, savez vous que la Camorra préfère la blanche mozzarella que la blanche cocaïne … […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
David Bizet – Le Taillevent Ecrire l’histoire dans l’émotion et le partage
©Texte et photos : Julie Limont
J’ai rencontré David Bizet un samedi matin d’octobre 2016, sur une aire d’autoroute, […]
Bientôt plus besoin de vous demander si votre vin est bouchonné, des chercheurs suisses ont développé un « capteur » pour révéler si leur boisson favorite a le goût de bouchon. […]
C’est une information du quotidien Nice Matin, le chef trois étoiles Mauro Colagreco investit sur des terrains agricoles pour assurer ses propres productions pour son restaurant trois étoiles MIRAZUR installé à Menton … […]
Il a tout juste quitté TOP CHEF hier en fin de soirée que le jeune chef Florian Barbarot est déjà engagé dans de nouveaux projets, France Bleu est allé à sa rencontre où il explique déjà avoir lancé de nouveaux projets. […]
Décrocher une étoile au guide Michelin en moins de deux ans, et en plus à 24 ans, c’est une belle performance qu’a réalisé le jeune chef Antoine Gras. Le quotidien La Montagne est allé à la rencontre du chef alors même qu’il vient de clôturer sa deuxième saison à la montagne. […]
Le temps d’un déjeuner incognito au Grand Café Fauchon
Le Grand café Fauchon peut-il le temps d’un déjeuner vous faire voir la vie en rose ? La question peut faire sourire et la réponse si déjà on pose la question vous vous en doutez ne laisse que peu de place au non ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
