La gastronomie, souvent perçue comme une simple extension de la culture d’un peuple, se révèle pourtant être un acteur économique majeur et un levier de diplomatie culturelle. Gökmen Sözen, […]
Gastromasa 2024 : l’héritage gastronomique mondial à l’honneur
L’édition 2024 de la Conférence Internationale Gastromasa, qui aura lieu les 13 et 14 novembre au Haliç Congress Center à Istanbul, […]
Gastromasa Istanbul 2023 – Conférence internationale de la gastronomie, se déroule pour la 8ème édition cette année, cet événement contribue de servir de pont entre la Turquie et la gastronomie mondiale et se classe parmi les deux premiers événements gastronomiques mondiaux. […]
Mais qui êtes-vous cher Monsieur Sozen ? – Depuis plusieurs années son nom circule régulièrement dans la foodosphère internationale, son travail dans le monde culinaire en Turquie est référent et en créant l’événement gastronomique incontournable Gastromasa à Istanbul, […]
Gastromasa – Les meilleurs chefs se réunissaient en Turquie ce week-end pour la 5ème édition pour cet événement culinaire qui compte parmi les 5 meilleures conférences gastronomiques au monde.De nombreux avaient fait le voyage depuis le bout du monde pour se retrouver à Istanbul, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
GASTROMASA ISTANBUL – Cette année encore, Gokmen Sozen, le Fondateur de » Gastromasa « , un des évènements gastronomiques les plus importants de Turquie, avait donné rendez-vous à Istanbul aux plus grands chefs et journalistes de la gastronomie mondiale. […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Vous prenez les têtes d’affiches du 50Best, pour quelques milliers d’euros, vous les invitez à venir s’exprimer sur scène, et voilà vous avez une affiche internationale et une visibilité mondiale sur la scène gastronomique. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
